旺仔小馒头

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菜谱是借鉴他人并根据自己情况调整过的,仅为记录自家烤箱温度时间!入口即化,酥脆,但口感不甜,适合孩子吃

用料  

马铃薯淀粉 160克
低筋面粉 30克
奶粉 25克
泡打粉 3克
糖粉 35克
鸡蛋➕1勺蜂蜜 40-50克
黄油 40克

旺仔小馒头的做法  

  1. 把所有粉类称好过筛

    旺仔小馒头的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加蜂蜜调好备用,蛋液根据鸡蛋大小重量不一样,最好最后放蛋液,调整面团干湿度,否则就要无休止加粉

    旺仔小馒头的做法 步骤2
  3. 蛋液加融化的黄油倒入粉盆搅拌后揉成光滑面团搓小圆球

    旺仔小馒头的做法 步骤3
  4. 烤箱170度预热5分钟,烤10分钟,时间到焖5分钟

    旺仔小馒头的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-30 13:37:35
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