香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩

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炒肉末~非常简单又百能,肉末豆腐、肉末四季豆、拌面…百能搭配😜~每周都会炒一碗,吃面条一定不能少了它🤣~

用料  

肉末 半斤
2片
2瓣
郫县豆瓣 1勺
料酒 2勺
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
十三香 适量
白糖 1小勺

香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩的做法  

  1. 肥瘦4比6或3比7的肉末半斤,机器或手工搅碎剁碎

    香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩的做法 步骤1
  2. 准备佐料:姜蒜切片

    香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩的做法 步骤2
  3. 锅里放油,加入白糖和郫县豆瓣中火炒出颜色,再加入姜蒜炒香

    香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩的做法 步骤3
  4. 加入肉末,炒干一点,放料酒、耗油、生抽、老抽,直到肉炒香炒熟。最后加一点点十三香,起锅。

    香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩的做法 步骤4
  5. 香喷喷🤩

    香喷喷的炒肉末😍~不是万能,也是百能🤩的做法 步骤5

小贴士

没啥啰嗦和叮嘱😎~生抽等佐料的量,我的办法就是在炒的过程中尝尝😜~还是那句话,按自己喜欢的来😋

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该菜谱发布于 2020-05-30 13:50:02
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