调和肉馅,顺时针搅拌上劲。
塞肉进青椒里
两头铺上淀粉,用小火先煎一下两面,免得馅会漏。
小火煎一下青椒。
调虎皮青椒的料汁倒入,中火加盖闷。料汁大概是一勺糖,两勺生抽,一勺水,两瓣蒜末,半勺蚝油,。
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