荷兰豆去掉头尾、还有两侧的丝,洗干净备用。
虾:挑虾线、去掉头尾与壳、剥成虾仁,姜蒜切末。
水开倒入荷兰豆焯水、略微一煮变色后捞出沥干备用。
热锅热油、放入姜蒜爆香,倒入虾仁、料酒翻炒一分钟。
倒入焯水后的荷兰豆、在放入盐与蚝油调味翻炒均匀。
出锅装盘,开吃。
上传你做的荷兰豆炒虾仁