先烧一锅开水,水开后快速过一遍生菜(注意一烫软就拿出来,大概20秒左右),捞出沥干。
开水倒掉,锅烧热,倒入油,油烧热,小火炸花椒粒、红辣椒,然后倒入姜蒜。
炸香后倒入沥干的生菜,然后调成大火,炒一会入味后,倒入盐糖醋蚝油,再炒一会就可以出锅了。味道超好。
上传你做的好吃到爆的炝生菜