谁的大学饭堂里还没个卖青椒饼的烧饼摊儿，对，就是那个味儿

面粉，酵母粉，水，混合揉成面团，室温发酵置2倍大。

土豆，洋葱，青椒，香肠切丝。
加入食用油，盐，五香粉搅拌均匀，备用。

取一个小剂，擀开，擀成5毫米厚的饼皮。

面饼上均匀的抹油，放上蔬菜丝，摊平。

从一边往上卷，像卷凉席一样的呦

切成7CM左右宽的块，平底锅倒入食用油，烧热，把卷饼放进去，排排放哦～
不要挨的太紧，因为是发面，小心会膨胀。

中小火油煎，一定要盖上盖子哦，这样方便闷熟～

大约过了5分钟，翻面试试看哈，金黄金黄的，再煎另外一面～

两面金黄，就可以出锅了

好吃的一定要与别人分享哈～🌸🌸

自己吃的，馅料多点真过瘾～

来一碗五谷豆浆，绝配，哈哈哈

开吃吧，香而不腻，满嘴的蔬菜，真够劲儿～