㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️
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人做过这道菜
姚小胖MissYiu
这次的面包体不是完全用的高筋面粉，而是掺入了适量的低筋面粉，使得面团更加松软，蒙特湖的混合奶酪碎，有着6种不同奶酪，各有各的特色，口感也更为丰富，另外还有圣农的芝士波波肠，本身就已经很好吃啦٩(๑^o^๑)۶
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 芝士波波肠 | 8个 |
| 蒙特湖奶酪碎 | 适量 |
㊙️超诱人💯波波肠熔岩面包‼️的做法
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准备好材料
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除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀
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再加入黄油揉匀
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直接在面包机中进行第一次发酵
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手指蘸粉戳洞，不塌陷不回弹就是发酵好了
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取出排气（如果感觉面团有点粘手的话记得撒点干粉，会比较好操作）
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平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
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取一个面团按扁，擀圆，擀成四周薄中间厚的样子，铺上奶酪碎，再放入一个波波肠
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包成圆形，收口朝下放在烤盘上
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放入烤箱，烤箱中放盆热水进行第二次发酵
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发酵完毕取出面团，烤箱预热180度
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面团表面筛点粉，用剪刀剪个“十”字，可以剪透，烤的时候奶酪会溢出，也可以不剪透
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烤箱上下火180度烤15分钟左右，表面上色即可
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完成啦
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撕开超拉丝的
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波波肠也真的是嘎嘣脆
小贴士
现在的天气很适合做面包呢，发酵很快，大家也要记得天气热了该用冰水啦，可以适当调整水量，发酵的时间也要缩短，主要看状态
