将面团揉至扩展，加入核桃和泡软并且用厨房纸吸去水分的蔓越莓揉匀即可。室温27度发酵至2倍大小。发酵完毕均分11份滚圆松弛。
将松弛好的面团整形为橄榄形，放入发酵箱进行第二次发酵约2倍大小，撒粉割口。
180度18-20分钟上色到满意为止。（温度和时间依据自己烤箱灵活调整）
上传你做的金大旺核桃蔓越莓软法
Pieces彡
