芝士千層餅
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人做过这道菜
OliviaCho-
用料
芝士千層餅的做法
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將麵粉， 酵母，糖，鹽，全部預備一起，水要慢慢加，看看麵粉吸水量。
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揉成一團，不用發酵，直接分成6份
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平均每份50克
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將麵團推開
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推開後掃上一層薄油
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繼續推開另一團麵團，然後將第二層放上第一層之上，掃上一層薄油，加點車打芝士，如此類推
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每層都掃上薄油，加車打芝士
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到最後用水掃上麵皮邊緣
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將麵團包好
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就是就樣
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放上蒸鍋上，靜20-25 分鐘
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中火蒸12分鐘，後靜3分鐘
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出鍋後，預熱易潔鍋，用中小火烙每邊2分鐘，不用加油。
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這樣就完成了😆
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千層芝士餅出煱啦
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滿有口感😊
