烤箱版戚风蛋糕
0
人做过这道菜
爱生活的洁妈妈
娃娃特别爱吃！入口即化！
用料
烤箱版戚风蛋糕的做法
-
所有食材准备好
-
蛋清蛋白分离！
-
蛋黄中加入纯牛奶，玉米油，低筋面粉！然后搅拌至无颗粒！
-
蛋白中分三次加入白糖！打发！
-
蛋黄液中分三次加入打发的蛋白！Z字搅拌！切记不要转圈搅拌！
-
这是搅拌好的状态！
-
加入烤盘中！颠几下，震出小气泡！
-
上下火145°，40分钟！这是烤好的！
-
这次烤的不是很厚实，因为量少了，可以根据自己的烤箱大小，增减用量！上次烤的特别厚实，跟外面买的一个样！
-
咬上一口！果真是入口即化！真好吃，瞬间秒光！
小贴士
烤箱🉐温度和时间，根据自己家里烤箱决定，我这个时间，用在我的烤箱上刚刚好！
