意大利面 酱 自制 制做

3 人做过这道菜
饭店几十块的肉酱意面,在家轻松搞定

食材多点少点都可,不用精确到克

我做的三人份

蕃茄酱,意面酱,披萨草,这三种有哪种就放哪种,没有不放也行,也很好吃。放了味道更好

用料  

西红柿 2个(中等个头)
洋葱 半个个
猪或牛肉 一小块(比鸡蛋大一点)
蕃茄酱 意面酱 披萨草盐 鸡精 用量看图

意大利面 酱 自制 制做的做法  

  1. 洋葱,西红柿,肉,这些都切碎

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤1
  2. 肉泥加一勺酱油,半勺淀粉,一勺食用油(勺子大小见下图)拌匀(放油防止一会炒肉时成坨)

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤2
  3. 点火放五勺食用油烧热

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤3
  4. 放入肉泥炒变色,放入洋葱,炒一会,让洋葱变软,火不要太大

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤4
  5. 放入西红柿翻炒,这时开始调味,放佐料

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤5
  6. 蕃茄酱一勺(炒菜的勺子)

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤6
  7. 意大利面酱一勺(炒菜的勺子)

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤7
  8. 披萨草两捏

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤8
  9. 盐两勺(调料瓶里的小勺)尝一尝,看看咸淡

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤9
  10. 鸡精半勺(调料瓶里的小勺)小火炒一会,西红柿软烂,稍微粘稠,就好了

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤10
  11. 酱的成品图

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤11
  12. 煮面方法看图,盐可减量,面条吃水,水稍多点没关系

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤12
  13. 我用的这个牌子,5号面条

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤13
  14. 水开下面条,放点盐,我放一小勺,我煮的三人份。

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤14
  15. 酱吃不完放冰箱密封,一周内吃完

    意大利面  酱 自制 制做的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-30 16:29:00
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