将酵母倒入温牛奶中溶化备用。在面粉中加入糖搅拌均匀。用溶化好的温牛奶和面。
盖上保鲜膜,发酵至两倍大。取出揉搓排气,搓成长条,切成6个小面剂子。将每个小面剂子像揉馒头一样揉光滑,用手按扁,按成圆形饼坯,两面都要按。
将饼坯盖上保鲜膜,二次醒发20分钟。
放入烤盘中,烤箱提前预热,上小火150度,烤30分钟,再上下火180度烤10分钟上色后出炉。
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