黄油隔水融化
加入糖粉和鸡蛋液,手动搅拌至颜色变浅(这图片不够浅)
加入蔓越莓干拌匀
加入面粉拌匀
把粉团搓成长方体(由于没有模具,只能手动),用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至少2小时。
切成大约3mm厚的片,烤盘铺上硅油纸,饼干平铺,最好有点间隔,不要粘在一起。
烤箱预热,160度,中层,烤15分钟。出炉。
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