泡菜国的土豆炖脊骨
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人做过这道菜
大脸猩猩的厨房
从北京回到了山东的家，特意给爱看韩剧的老妈做了一道土豆炖脊骨汤，红彤彤的颜色特别的能勾起食欲，平时能陪在她们身边的时间实在太少,中国人对爱很少会去表达，那就给她做顿晚餐吧！
用料
泡菜国的土豆炖脊骨的做法
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猪脊骨冷水下锅，放葱段，姜片，花雕酒大火煮开，撇一下血浮沫
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捞出冲洗干净，把葱，姜捡出不要
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小土豆四个去皮，洗一下不要切
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另放半锅水，重新把脊骨放进去，整个土豆放进去，放一点清酒，两勺韩国大酱，开始煮半个小时
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准备一把金针菇，娃娃菜切成条，茼蒿放到一个容器里
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撒上生抽，半勺蚝油，一勺糖，一勺大酱，三勺辣椒粉（因为这边买不到韩国的辣椒粉和粗辣椒面只能用了四川的）
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用手朝着一个方向抓匀
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蒜四瓣切碎，放一点香油搅拌一下，放到菜盆里拌一下
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30分钟以后用筷子插一下土豆，如果轻易能插透就证明已经熟了，（如果不行再煮一会），这时候把刚才拌的菜放进锅里
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放入苏子粉三大勺
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苏子粉分为好几种，我喜欢吃这种颗粒粗一点的，如果感觉不合适可以买那种细的，如果能买到新鲜的苏子叶，再放几叶新鲜的进去，味道会更好
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尝尝咸淡，如果淡了可以加一点牛肉粉
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大火煮一下
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好香好香的脊骨炖土豆汤就做好了
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可以每人分到小碗里吃
