清蒸乳鸽

Name: 清蒸乳鸽
Ingredients: 1只鸽子; 1勺料酒; 5片姜; 2根葱; 4克盐; 4朵香菇; 6颗红枣; 10粒枸杞; 50克五花肉

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飙嫂

用料

鸽子	1只
料酒	1勺
姜	5片
葱	2根
盐	4克
香菇	4朵
红枣	6颗
枸杞	10粒
五花肉	50克

清蒸乳鸽的做法

1.乳鸽一只，温水加盐少许泡三十分钟去血水。
2.洗净立干水，料酒抹匀十分钟。
3.放入容器，加凉开水，放入姜片，料酒，盐，红枣，香菇，枸杞。
4.五花肉切片放锅内爆香，连肉带油倒入。
5.将容器放入高压锅，蒸上气三十分钟即可。

小贴士

1.鸽子要温水加盐泡去血，2.要加入爆香的五花肉。

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该菜谱发布于 2020-05-30 18:22:39

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