泡椒柠檬凤爪
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冬笋酱肉包
用料
泡椒柠檬凤爪的做法
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鹌鹑蛋提前煮好
猪皮切条，鸡爪去指甲，一起凉水煮，加入八角、花椒、大葱、干辣椒、香叶、桂皮、盐、料酒，开锅煮大约15分钟，鸡爪已经完全煮透
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柠檬切片，小米辣切小丁
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肉类煮熟后放入冷水中，可以更有嚼劲~鸡爪小腿骨脱骨，更方便泡在调料中~
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找一个有盖子的容器，鸡爪、猪皮、鹌鹑蛋、小米辣、买好的泡椒、姜片都放进去，加入蚝油、醋、糖、盐、酱油等每人喜欢的材料，拌匀~密封好放在冰箱里，第二天就可以吃啦~
小贴士
🌼鸡爪小腿骨不好去骨，可以百度一下好办法~
用泡椒腌制最好鸡爪和猪皮放在最下层，鹌鹑蛋放在上边也可以入味~
🌸泡椒的盐水千万不要倒掉，如果觉得味道不够可以自己加料调整~
用泡椒腌制最好鸡爪和猪皮放在最下层，鹌鹑蛋放在上边也可以入味~
🌸泡椒的盐水千万不要倒掉，如果觉得味道不够可以自己加料调整~
