主锅放入油和火腿粒(如果没有,根据搭配爆香姜蒜等)
3分钟/120度/小勺反转爆香
放入任意搭配的菜,你也可以放虾、牛肉等等,3分钟/100度/小勺反转,煸炒出菜的香味。
大米淘洗沥干,放入锅中,加入米量1.5倍的水,加入生抽、盐等调味料。
用刮刀棒将锅壁的食材刮下去。
🍀TM5设置18分钟/varoma/小勺反转(刀头会一直转)。
🍀 TM6在功能页面打开烩饭模式,一键启动(自动设定,刀头前面转,后面不转)。
🍀此时还可以蒸东西,比如芦笋(5分钟),水蒸蛋(15分钟)等
照片中是100g的米量,菜未称,18分钟煮好后,不需要焖。
如果量多,视情况焖个5-10分钟。
过程中香味非常浓厚吸引人,如果想要干一些的口感,可以在后面3分钟打开量杯盖进行收汁。
食材的香味,百变的搭配,咖喱烩饭、海鲜烩饭……都来试试吧~
软糯的口感,尤其适合老人和孩子。
如果米的淀粉含量特别多,可能会产生结底,没有关系,热水浸泡会儿,刷一下即可,或者用小美的自动洗锅。