巧克力软欧

把除了酵母、食盐和黄油外的所有面团材料放面包机和厨司机。夏天水最好先冷藏，因每种面粉吸水量不一样，水量根据面团干湿程度调整。

揉成无干粉面团后放冰箱冷藏一小时以上。（有助于面团降温，后面也比较容易出膜）

奶油奶酪跟砂糖搅拌顺滑，加入蔓越莓干搅拌均匀。

面团冷藏后放到面包机揉面，出粗膜后加入盐和酵母，搅拌均匀后加入黄油。形成薄膜。发酵到2倍大，然后取出排气，分成6个面团。

每个面团压成长方形。

把奶酪馅放到面团里，卷成卷状。做成奶酪软欧。

之前做椰蓉吐司剩了点椰蓉馅，也均匀撒面团上，卷成卷状，收好口。

醒发到约2倍大撒上干粉，割出喜欢的图案。烤25分钟。

奶酪有点爆浆了

椰蓉馅的很均匀