吃完不用洗碗刷锅，超级简单的锡纸牛肉
7.7
综合评分
10
人做过这道菜
岚妞221
朋友给的食谱，做了一次觉得很好吃，所以想分享一下。由于是第一次发布，准备不足，步骤1和2忘记拍照了，写的不详细不周到之处，还请多多关照哟
用料
吃完不用洗碗刷锅，超级简单的锡纸牛肉的做法
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牛肉切片，依次加入生抽，料酒，蚝油，盐，糖和淀粉，我还加了半小勺老抽，纯粹为了上个色。然后加入一点点清水，顺时针搅拌。
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搅拌均匀后，再加入一点点食用油，再继续顺时针搅拌，加油可以起到锁住牛肉水分的作用。然后腌制20分钟左右。
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洋葱切片切丝随意，芹菜切段。展开一张锡纸，先拿洋葱打底，然后铺上芹菜，再放上金针菇，最后摆上牛肉。
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再拿一张锡纸盖住食材，然后四面卷边包裹住，直接放入锅中，中小火10分钟即可。
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出锅后用刀划开锡纸，温度很高小心烫哦，最后撒上胡椒粉，喷香味美😍
