🔥家庭版‼️上汤娃娃菜炖豆腐
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人做过这道菜
月半湫湫湫
为了消耗之前囤购的火腿肉，于是买了块卤水豆腐和一颗娃娃菜，然后就有了这道上汤娃娃菜炖豆腐。说实话，烹饪过程中，配料都是凭感觉加的😂没想到最终呈现出了一道非常鲜美可口的菜，奥利给😜
用料
🔥家庭版‼️上汤娃娃菜炖豆腐的做法
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准备娃娃菜，从中间对半切开，豆腐切块备用
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热锅加少量油，用中小火开始煎豆腐
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煎至两面金黄，即可出锅备用
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热锅下油，放大葱，蒜瓣，小米辣爆香
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加入娃娃菜翻炒1分钟左右
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加盐、料酒、白胡椒、再放入豆腐，火腿肉，一碗清水，中火煮大概8分钟左右，汤色会变成奶白色
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最后加味精、香油，出锅装盘，葱花点缀即可。
小贴士
因为火腿肉本身自带咸味，不建议加太多盐，可以放少量或者不加。
