西安小吃：全麦白吉馍（无油无糖低卡减脂）两种整形方法

Name: 西安小吃：全麦 白吉馍 （无油 无糖 低卡 减脂）两种整形方法
Ingredients: 150克过滤水; 1克酵母; 300克中筋粉; 1.5克海盐; 全麦白吉馍; 120克过滤水; 2克酵母; 7.5克橄榄油; 250克全麦粉; 5克琥珀冰糖粉; 1.5克海盐

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白娘子下凡

用料

过滤水	150克
酵母	1克
中筋粉	300克
海盐	1.5克
全麦白吉馍
过滤水	120克
酵母	2克
橄榄油	7.5克
全麦粉	250克
琥珀冰糖粉	5克
海盐	1.5克

西安小吃：全麦白吉馍（无油无糖低卡减脂）两种整形方法的做法

混合所有原料成团，密封静置30分钟，再揉圆。
平均分成8份，分别滚圆松弛30分钟
第一种整形方法：一边胖一边揉纤细，锥子那样…
分别卷起
按扁、擀成8CM的圆饼
电饼铛预热，小火、烧色完成，再转入烤箱中层、175度上下火、8分钟。
第二种整形方法：擀成牛舌状，卷起，再搓成两边长的梭子状
卷起，收口藏在下面，擀成直径为8CM的圆饼
不粘平底锅烙至两面烧色美丽，再转入烤箱中层、175度上下火、8分钟。
早餐夹酱肉，食之～

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该菜谱发布于 2020-05-30 20:14:19

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用料

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