无需料理机低脂巴沙鱼丸

处理巴沙鱼柳，用勺子顺着鱼的筋络（不知道是不是这样叫）把鱼肉刮出来。我之前是切块用机器打的，但是觉得还是有筋，不够细腻，所以后来就用刮的。

刮好的鱼肉和它的筋络，有点惊悚哈哈

加了几只虾仁，感觉有虾的味道口感更好一点

加入蛋清、盐、糖、几滴酱油（调色用）然后用筷子疯狂搅搅搅，搅到起胶

为了成型，加入一点点玉米淀粉，不过淀粉也不是毒药，减肥期间也要适量摄入～

可以挤丸子啦～准备一锅凉水，虎口挤出丸子用勺子刮出来，放入凉水中

开火煮10分钟左右，丸子浮起+膨胀就好啦。成品有13颗中大尺寸的丸子～一顿吃3、4个左右就够补充蛋白质啦

白白胖胖，我加的几滴酱油本来想调色的，发现一点迹象没有，好吧。