准备好所有的原材料
将蛋黄和蛋白分开放在两个容器里,蛋白冷藏备用
将蛋黄,细砂糖,牛奶,低筋面粉,泡打粉混合在一起,用打蛋器搅拌均匀成细腻光滑流动状态
将柠檬汁倒入蛋白中,电动打蛋器高速搅打,成干性发泡,停下来提起打蛋器,打蛋头蛋白出现直立尖角即可
将蛋白霜和蛋黄糊轻轻混拌均匀,注意不要消泡
混拌好后倒入耐高温玻璃杯中,7-8分满。
提前开启烤箱预热180
预热模式结束后,放入烤箱中层180度12分钟左右
出炉后用卡仕达酱挤个心心
快速淋上糖霜粉,摘一个薄荷叶子当装饰哈,天使舒芙蕾就做好啦
松软可口
下午茶很赞哈
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上传你做的【北鼎烤箱食谱 天使舒芙蕾】