小美肉松，火腿餐包
6.6
综合评分
6
人做过这道菜
哇咔咔嗯嗯
自己做，安全卫生！可以加自己喜欢的馅料
用料
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 60克 |
| 鸡蛋（面团用60克，剩余刷面包表面） | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油（需要提前拿出来软化） | 60克 |
| 芝麻 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 火腿 | 3根切半 |
| 芝士粉 | 适量 |
小美肉松，火腿餐包的做法
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酵母5克，白糖60克，鸡蛋60克，牛奶200克，1分钟，速度3，充分混合，
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加入400克高筋面粉，3克盐，20秒，速度由1慢慢转到6，混合后，揉面模式2分钟，
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揉好，
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加入60克黄油，黄油要提前拿出来软化
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揉好，
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手工揉圆，放进容器发酵至两倍大。
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将面团分成12等份，面团如果粘手，可以手抹点黄油。
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盖上保鲜膜，醒发15分钟。
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造型，加入馅料，
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做两种馅料，整型
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烤箱放入一碗温开水，发酵20分钟
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发酵好，刷蛋液，这时候碗拿出来，烤箱预热，上下火180度，
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刷好蛋液，撒上芝麻，
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撒上芝士条加火腿丁，放入烤箱，上下火180度20分钟
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烤好
