香葱肉松吐司(简单的做法也可以做出拉丝超松软超好吃的吐司，面包机版)

将糖，和盐对角放置，鸡蛋放入到另外一个角，倒入水和奶粉，再倒入面粉，最后在面粉上挖个洞倒入酵母埋起来(这样做是防止酵母接触盐糖湿性物质影响活性)，按下“和面”键，设置时间20分钟，会形成粗膜状。和面全程要开盖散热，不然会过早发酵，影响面筋生成。

“和面”20分钟后，加入黄油再按下“和面”键继续揉面20分钟，形成上述的薄膜就可以了

拿出揉好的面团，整成圆形，取出面包桶的搅拌刀，将面团放回面包桶，盖上保鲜膜和面包机盖子，关掉面包机电源常温下醒发两倍大小，大概醒发1小时左右(50分钟时要看下状态)

醒发2倍大小后，手指沾点干面粉，中间戳个洞，洞4周不会回缩和塌陷就说明醒发好了

醒发好的面团拿出来用拳头按压排气(防止面筋断裂，轻揉也可以，不要过度揉)

分成3个均匀的面剂，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

将松弛好的面剂擀成牛舌状

涂上沙拉酱，洒上肉松，火腿肠，香葱，再加点胡萝卜丁会更好吃

从一头卷起

接口处捏紧朝下放置

依次卷好3个面剂，放入面包桶再次发酵。盖上保鲜膜，和面包桶盖子按下“酸奶”键(酸奶的发酵温度是35度左右，很适合吐司的二发温度），发酵到到面包桶9分满，大概发酵50分钟左右，这次面团发了55分钟

发到9分满后表面刷点蛋液洒上葱花火腿丁等，不加，直接烤也可以。按下“烘烤”键，时间设置26分钟，烧色选择“浅”，烤好后闷5分钟再出炉。取出放烤架上晾凉。

这是烤制完，放置到第二天的状态，还是很柔软拉丝。