生酮巴斯克蛋糕

1 人做过这道菜
纯个人记录  6寸圆模具

用料  

奶油奶酪kiri 250克
鸡蛋 100g
蛋黄 18g
淡奶油 120克
赤藓糖醇 60克
杏仁粉 15克
1克

生酮巴斯克蛋糕的做法  

  1. 所有材料放入破壁机搅打均匀 过筛到模具  220度  20min表面焦化就好了

小贴士

用kiri这么多淡奶油可以 也试了铁塔  需要150g淡奶油才能达到差不多的稀稠度  
椰子面粉也可以  口感上颗粒感明显一些

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-30 21:44:54
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生酮巴斯克蛋糕的答疑

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