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新奥尔良鸡翅(平底锅版)

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用料  

鸡中翅 一斤
新奥尔良腌料 25克
料酒 40克
生抽 20克
蚝油 10克
葱 适量
姜 适量

新奥尔良鸡翅(平底锅版)的做法  

  1. 买回来的鸡翅洗干净

  2. 将鸡翅冷水下锅烧开之后三分钟关火，冷水冲掉表面泡沫

  3. 将鸡翅的两面各切三刀方便入味

  4. 将腌料、生抽、蚝油放入大碗中搅拌均匀

  5. 放入姜、葱、鸡翅腌制5-6小时，中途每隔1-1.5小时翻一面腌制

  6. 放入一层食用油下锅，小火烧开油，放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄

    新奥尔良鸡翅(平底锅版)的做法 步骤6

  7. 将腌料放入煎好的鸡翅中，中火收汁，煮3-5分钟之后翻一面再煮3-5分钟，起锅、装盘即可

    新奥尔良鸡翅(平底锅版)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-30 22:12:37
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