酵母倒入水中静置,然后将面粉燕麦糖混合均匀。倒入酵母水,用筷子搅成絮状,在盆里揉成团再转移到案板上揉光滑。
盖上保鲜膜发酵45分钟
取出揉搓排气,面团切开放蒸屉,二次发酵三十分钟。
水开蒸15分钟,关火焖五分钟出锅
嘻嘻嘻终于可以消灭无处安放的麦片了。因为麦片较多,口感偏粗糙,但是我很爱嘿嘿
上传你做的燕麦馒头(自用方子仅作记录用,毫无技术含量)