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榛蘑秋木耳蒸滑鸡

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用料  

鸡 半只
榛蘑 约30克
秋木耳 约30克
淀粉 2勺
鸡精 1勺
黄豆酱 1勺
姜丝 约2姜片量
蒜泥 约1勺
白酒 1勺
老抽 几滴
糖 少许提鲜
蚝油 1勺

榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法  

  1. 木耳，榛蘑冷水泡发，鸡肉洗净砍件

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤1

  2. 加调料拌匀

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤2

  3. 加配料拌匀

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤3

  4. 搅拌匀腌制约1-2小时

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤4

  5. 加入泡发好的秋木耳

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤5

  6. 加入泡发好的榛蘑，腌制30分钟

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤6

  7. 均匀上盘，平铺，尽量大点的碟子铺一层

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤7

  8. 放入蒸箱/隔水蒸20分钟

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤8

  9. 20分钟后出品，没有加保鲜膜蒸，有少许倒汗水，出汁更美味

    榛蘑秋木耳蒸滑鸡的做法 步骤9

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榛蘑秋木耳蒸滑鸡相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-30 22:19:07
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