选的马来西亚凤梨半个,青红椒,洋葱,分别切小块。花肉,切小块,(料酒,胡椒粉,盐,五香粉,鸡粉,生抽)腌制半小时左右
腌制好的肉,加入鸡蛋,面粉和生粉
中火酥炸,两次,捞起
酸甜酱(番茄酱,白醋,糖,生粉,水),放入锅内剩余的油一起炒至浓稠,放入酥肉,青红椒,洋葱,翻炒至酱汁均匀,起锅!但不要太大火,不能炒太久!
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