椰蓉小面包超简单
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人做过这道菜
Yuvenny_0
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 蛋液 | 1只 |
| 牛奶 | 170克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 【椰蓉】 | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 芒果（没有可不用） | 2个 |
椰蓉小面包超简单的做法
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把第一个做面粉需要的东西，除了黄油以外的东西全放在一起
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揉面，一直揉半个小时～40分钟左右，揉的过程中如果觉得面粉不够可以再持续放入
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揉到这个样子就差不多了啦
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然后放在盆里发酵15分钟
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15分钟后可以看到变大啦
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分成6个小面团，盖上保鲜膜，继续发酵一会儿
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把做椰蓉馅的东西放一起搅拌均匀，我这个还放了两个芒果
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然后把发酵好的面团拿出来
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把椰蓉馅包在面团里，从上捏到下收紧口
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擀成椭圆形
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对折
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再对折
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如图切刀，做出喜欢的形状后，放入烤箱，上下160度烤20分钟左右（具体按照自家烤箱脾气）
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出锅啦❤️
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卷卷的是把椭圆形剌口子
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然后卷成长条再围在一起
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烤完
