全蛋黑芝麻小饼干 简单快速

6.4 综合评分
16 人做过这道菜
💕制作过程简单,低糖的配方,香脆香脆的,家里三岁的小外甥特喜欢吃!
💖我拌料的时候,面糊有点干,所以步骤4那里又加了一个土鸡蛋,比较小的,所以总共是用了三个鸡蛋,两个普通鸡蛋,一个土鸡蛋。
💗饼干周围一圈变色,就快熟了,注意观察,别焦了!

用料  

鸡蛋 3个
黑芝麻 20克
低筋面粉 90克
玉米油 40克
白砂糖 25克

全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法  

  1. 准备用料

    全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散后加入糖、油,搅拌均匀。

    全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法 步骤2
  3. 黑芝麻加入,低筋面粉过筛加入。这里的黑芝麻我用的是熟的,很干净!各亲如果用生的,一定要洗干净。

    全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法 步骤3
  4. 最后搅拌好的样子,提起刮铲会流下来,但不会马上消失。

    全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋,挤入烤盘。裱花袋口子剪小一点,挤不出,再剪一点。挤之前预热烤箱160,10分钟。

    全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法 步骤5
  6. 送入烤箱,上下火160度,15分钟。注意观察烤箱内的小饼干哦,一般是从周围一圈开始变色的。

    全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法 步骤6
  7. 晾凉后装袋,注意密封!

    全蛋黑芝麻小饼干 简单快速的做法 步骤7

小贴士

1.面糊的掌握,会缓慢流动,挤入烤盘会自己摊平。
2.烤的过程,要注意观察饼干的上色,我是给小外甥吃的,所以微焦。
3.这个饼干没什么讲究,中途打开烤箱看看都不要紧哈,看自己喜欢什么程度,适当调整时间。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2020-05-31 00:05:14
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