爽口柠檬酸辣虾

Name: 爽口柠檬酸辣虾
Ingredients: 半斤左右虾; 煮虾; 1勺料酒; 2片姜; 美味酱汁; 3勺生抽; 2勺醋; 半勺白糖; 1勺香油; 半勺辣椒油; 半个柠檬; 适量香菜; 适量蒜末

3 人做过这道菜

YyTiNg

快手方便的一道家常小菜，很下饭很开胃～
天热了喜欢吃点酸酸的，这个美味的柠檬酸辣虾绝对能满足你的味蕾！快来试试吧🦐

用料

虾	半斤左右
煮虾
料酒	1勺
姜	2片
美味酱汁
生抽	3勺
醋	2勺
白糖	半勺
香油	1勺
辣椒油	半勺
柠檬	半个
香菜	适量
蒜末	适量

爽口柠檬酸辣虾的做法

水开后加入处理好的虾，加一勺料酒，两片姜，煮两分钟后捞起，剥皮备用。
❗此步骤可忽略❗剥好虾以后通常我会划开虾背，方便入味。
半个柠檬去籽切片，香菜切成段，大蒜切成末
找一个大碗调料汁，加半勺白糖、3勺生抽、2勺醋、1勺香油、半勺辣椒油，搅拌均匀。
调好料汁的碗中加入虾仁，柠檬，香菜和蒜末，搅拌均匀。
完成啦！可以吃啦～放冰箱冷藏一下会更好吃哦～

小贴士

1.去虾线的方法大家自行百度吧，方法有很多。我也试过煮熟后开背去虾线，都是可以的。🤗
2.以上所写方子都是我根据自己口味调整，大体用量就是这样。大家在做这道菜的时候根据自己的喜好自行调整就可。（我不太吃辣所以菜谱中少了很多辣的成分，爱吃辣的可以再加辣椒油麻油小米椒青红辣椒啥啥的都行哈）😋
3.建议做这个酸辣虾汤汁多一点，会更入味，大家可以按照比例多放料汁哦～🤤
4.期待看到大家的分享和互相学习哦～祝大家生活愉快😘