奧爾良雞翅包糯米飯(視頻教程去雞骨)

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奧爾良烤肉粉的味道和雞翅是絕配,我們家小主除了喜歡照燒就是奧爾良了(我沒有收到廣告費的😅)
我今天這個奧爾良做法,肯定妣美「素素小食店」賣5塊錢一個糯米雞翅!

用料  

鸡翅 10个
奧爾良腌雞粉 1包
糯米 1杯
臘腸 1條
冬菇 4朵
玉米 半根
調味粉 1包(沒有可以不放)

奧爾良雞翅包糯米飯(視頻教程去雞骨)的做法  

  1. 雞翅拆骨,用一把剪刀搞定!先剪開連著大棒骨頭的筋

    奧爾良雞翅包糯米飯(視頻教程去雞骨)的做法 步骤1
  2. 順著大棒骨推下雞肉,左右擰幾下,把骨頭拿出來,小心不要把雞皮弄破了。

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  3. 推肉摸骨:雞肉順著骨頭往下推,再左右擰幾下,中節骨就脫出來了。

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  4. 倒入一包奧爾良醃雞粉,抓勻!

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  5. 糯米飯材料:糯米半杯+粘米半杯,玉米半条,冬菇4朵,腊腸1條。

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  6. 玉米切粒,和米一起煮熟

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  7. 米飯差不多乾水,把冬菇、腊腸放進燜熟。

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  8. 盛出米飯,把腊腸冬菇切成粒狀。

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  9. 爆香冬菇粒

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  10. 炒米飯

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  11. 加上女兒指定的調味粉

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  12. 准備一個小漏斗和牙簽。沒有漏斗可以用一個礦泉水瓶剪開。

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  13. 塞糯米飯

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  14. 用牙簽把口封起來

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  15. 烤箱版,預熱烤箱,390F度(200度C)烤18分鐘,塗上蜂蜜水再烤5分鐘,烤過程中翻面兩次。

    奧爾良雞翅包糯米飯(視頻教程去雞骨)的做法 步骤15
  16. 空氣炸鍋版,調18分鐘,14分鐘加上蜂蜜,再烤4分鐘。

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  17. 外面是脆皮的,里面軟軟糯糯,好吃😋

    奧爾良雞翅包糯米飯(視頻教程去雞骨)的做法 步骤17
  18. 肥仔款😁

    奧爾良雞翅包糯米飯(視頻教程去雞骨)的做法 步骤18
  19. 有飯有肉又可以有菜😄

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该菜谱发布于 2020-05-31 03:54:15
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