比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子

7.8 综合评分
32 人做过这道菜
烤茄子每次吃烧烤必点,有时候好吃有时候失望!搞烧烤的同学给我个万能蒜蓉辣酱秘方,赶紧试了下,超赞💯,秒杀烧烤店!

用料  

茄子(大的) 2个
1个
小葱、小米辣 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
胡椒粉 半勺
辣椒粉 1勺
少许

比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法  

  1. 茄子表面刷油,长帝烤箱,开启空气炸模式,180度烤20分钟左右。

    比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法 步骤1
  2. 锅中少油,蒜末爆香+小米辣+调料拌匀。

    比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法 步骤2
  3. 茄子烤到起皱,从中间破开,再划几刀方便入味,抹上调料,入烤箱180度烤10分钟。

    比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法 步骤3
  4. 超级香的蒜香茄子,我一个人吃了2个😂

    比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法 步骤4
  5. 要不要试一下?

    比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-31 07:35:30
5944 收藏


比烧烤店还要好吃的蒜蓉烤茄子的答疑

  • 下厨房用户_c7p3c  2020-10-07  
    5
    你这调教都放的是什么?也没写上啊
    作者回复 2020-10-07  
    上面配方有的
  • 盒盒小姐  2020-08-29  
    5
    微波炉叮5分钟也可以
    作者回复 2020-08-29  
    厉害啦,改天试一下
  • 十八木八十  2022-06-30  
    0
    显示什么样的勺太好了。有的菜谱光说一勺,又不说多大的勺,没有可复制性
    作者回复 2022-07-03  
    就普通的小勺子
  • 時閒藏不住賤人  2021-03-13  
    0
    看你弄的挺好的,不知道自己做的时候会不会像你图片一样这么好
  • 虫虫_j62n  2021-04-17  
    0
    光说料也不说是啥
    作者回复 2021-04-17  
    材料那里不看?
  • 時閒藏不住賤人  2021-03-15  
    0
    我茄子烤了20分钟了,都不见起皱,是不是我买的茄子太大了
    作者回复 2021-03-15  
    烤箱温度也有关系,空气炸烤箱要快一些

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