火腿肠肉松卷
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人做过这道菜
宝-佐佐佑佑
孩子一到超市就看中这款火腿肠卷，早起给孩子做了，很松软，配个牛奶，简直了
用料
火腿肠肉松卷的做法
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先准备食材，烤盘是28*28的，火腿肠切丁，这个忘记拍了
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玉米油里加入牛奶，加入10克细砂糖，搅拌均匀
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没有油花浮起就可以
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蛋黄蛋清分离，蛋黄加入液体中
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蛋黄液体搅拌均匀
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筛入低筋面粉，z字型搅拌均匀即可
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细腻即可
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接下去打蛋白，挤入柠檬汁，砂糖分三次加入蛋白中，（前几个菜谱，肉松小贝中都有详细说明，可以参考），烤箱180度预热
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打至提起打蛋器有大弯钩即可
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取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌手法拌均匀（之前方子有视频）
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搅拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌均匀即可
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倒入烤盘中
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撒入香葱芝麻肉松火腿，我做了两份，这一份没加火腿肠丁，震出气泡，180度20分钟
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烤好后取出震出热气
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毛巾面朝上晾凉
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涂上拉沙酱，撒入肉松
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卷起切段，也可以两头涂点沙拉酱，沾上肉松，孩子急着吃，我们就这样切断开吃了
