榴莲云朵蛋挞

准备好鸡蛋一个，取蛋黄和一半量的蛋白

加入炼乳，搅拌均匀，同时烤箱200度预热

加入牛奶，淡奶油，继续搅拌均匀

至少过筛二到三次

过筛后的状态，没有气泡的

准备好蛋挞皮，无需解冻

加入适量榴莲肉

我准备另外三个做披萨蛋挞，方子挞水是足够六个榴莲蛋挞的

等待进入烤箱

上下火200度

十分钟我拿出是为了披萨蛋挞加入芝士碎。
只做榴莲蛋挞无需拿出，全程20-25分钟就好了

继续烤制，差不多全程20-25分钟。表皮出现焦糖色就好了
出炉后趁热马上在榴莲蛋挞上放上一颗棉花糖，撒上一些奶粉

这是披萨蛋挞

榴莲云朵蛋挞完成，趁热吃