西红柿鸡蛋意面
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daisyma06
周末早午餐，只要十分钟
用料
西红柿鸡蛋意面的做法
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两人份：西红柿划十字过沸水1分钟后入冷水，去皮切丁备用；烧热橄榄油炒鸡蛋，双面金黄后盛出；下蒜末葱圈翻炒后下西红柿丁，加适量盐炒制并碾碎，下番茄酱及两勺清水，尝咸淡至适口；下鸡蛋翻炒并加入黑胡椒，关火搅拌均匀。
面按说明煮熟后过凉白开，盛出摆盘（用大盘子，能多大就多大，留白很重要）。浇卤，各点缀一勺金枪鱼，再撒上一些黑胡椒葱圈，齐活！
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配一碟萝卜咸菜，爽口👏👏👏
小贴士
1.西红柿去皮很重要
2.盘子留白很重要
3.咸淡适口很重要
4.面按照说明，煮下限时间（比如人家说4-5min，就煮4分钟），硬一些更好吃。
2.盘子留白很重要
3.咸淡适口很重要
4.面按照说明，煮下限时间（比如人家说4-5min，就煮4分钟），硬一些更好吃。
