青椒洋葱回锅肉
3
人做过这道菜
一品飘香
美食 美味 美不胜收
用料
| 五花肉 | 450克 |
| 青椒 | 3个 |
| 红椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青蒜 | 3根 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 大料（八角） | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 食用油 | 50克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 鸡精 白糖 味精 胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 料酒 陈醋 十三香 | 适量 |
青椒洋葱回锅肉的做法
-
五花肉冷水下锅，加入香叶和大料，少许花椒粒，适量料酒去腥，煮25分钟煮至熟透捞出切片备用
-
姜蒜切片，青红椒洋葱切小块，青蒜斜刀切段
-
凉油下锅，下入煮熟切好的五花肉然后加入姜蒜片
-
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
加入洋葱翻炒，调味一点盐，白糖，十三香
-
加入青红椒片，调味一点生抽，胡椒粉
-
加入青蒜翻炒，炒至断生，从锅边淋入一点香醋增香，然后起锅装盘
-
一道美味回锅肉完成，啥也不说了，开造，哈哈😄
