葱油淡菜/海虹（对葱油味情有独钟的温州人家常菜）
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Snowwoman-1
贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
用料
葱油淡菜/海虹（对葱油味情有独钟的温州人家常菜）的做法
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锅中加水，加入姜片、料酒，放入淡菜煮至开口，多煮几分钟煮熟一点
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取出里面的肉
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锅中热油，爆香洋葱和葱段
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倒入清水煮开
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加入4勺味极鲜酱油、1勺老抽、2勺蒸鱼豉油、1勺冰糖、一丢丢鸡精，煮开
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捞出洋葱和葱段,葱油汁好了
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将葱油汁淋在淡菜上（淡菜上放上葱花）
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准备葱油，锅中热油，爆香葱白
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将葱油淋在淡菜上
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葱油淡菜完成了✅
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温州人对葱油味情有独钟😽葱油螃蟹、葱油鱼🐟...万物皆可烧成葱油味！
