粤来粤爱吃｜豉椒炒蛤蜊
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人做过这道菜
嘻红食光
手残党的福利粤菜！跟着我做绝不出错～
用料
粤来粤爱吃｜豉椒炒蛤蜊的做法
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所有食材洗净，小米椒、大蒜、迷你紫皮蒜、姜、葱分别切碎备用。
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热油下锅，将蒜末、小米辣末、紫皮蒜末、姜末和豆豉倒入锅内翻炒出香。
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蛤蜊下锅，翻炒直至壳微开。
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加入盐、糖、鸡精、酱油和黄酒，盖上锅盖焖煮5分钟。
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倒入水淀粉勾芡，撒入葱花。
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小火翻炒，彻底收汁，即可装盘上桌开饭啦！
小贴士
简单易上手，活学活用，喜欢吃海鲜的小伙伴们，蛏子、小螃蟹这些都可以这样做噢！
