封口操作(无封口机)

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经常手工做烘焙的朋友都会有烦恼,包装袋有贴纸版(自封口)也有机封口版,自封口的会贵点,密封效果也一般,撕下来的胶纸塑料条飘得到处都是,太难清理啦。这次入手了巨便宜的9cm*11.5cm的机封袋(4块钱100只),封口机也不想买,家里烘焙用品太多啦…自己试了下面的封口方法,很赞,女孩子都可以方便操作啦!

用料  

封口袋 大小9cm*11.5cm
直发夹 加热宽度约9cm
食品密封夹 口径约9cm

封口操作(无封口机)的做法  

  1. 准备好封口袋,装入饼干(2.5cm的迷你曲奇可以装5个)或其他食品。预热夹板最低温度即可,我使用的这款最低温度130度。

    封口操作(无封口机)的做法 步骤1
  2. 食品密封夹夹住上段,再用加热好的夹板平整封口,时间不要太久,两秒钟就好了,封口是非常平整的没有巨大的褶皱。如果想要再次封宽一点的边,此时可以取下食品密封夹,再次封口,这样也不会起皱。

    封口操作(无封口机)的做法 步骤2
  3. 这个是没有用食品密封夹固定,直接用夹板封边的效果,很不整齐,拉低了手工制作的精致感。

    封口操作(无封口机)的做法 步骤3
  4. 一家人整整齐齐地,超可爱啦!

    封口操作(无封口机)的做法 步骤4

小贴士

不要装太满,要给食品密封夹和夹板留足位置。
 

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该菜谱发布于 2020-05-31 12:49:36
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