番茄土豆小排汤
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人做过这道菜
十脚木易
满满VC，骨香、酸味及甜味的综合，加上土豆的入口即化，小时候的味道！
用料
番茄土豆小排汤的做法
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番茄洗净、切块，入油锅煸炒至软烂出汁，一般有这种漂亮的色泽即可备用。
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锅内倒入冷水、料酒、姜葱，小排清洗后入锅焯水，沸腾后将小排取出、过冷水洗净备用；另锅内浮沫撇去，肉汤水备用。
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小排放入步骤1，并将步骤2的肉汤水倒入2-2.5碗（如步骤2排骨血沫多，建议此步改用清水。），撒少许白胡椒、开大火煮沸后转小火炖煮半小时。
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土豆去皮、切块、入锅，加盐、糖大火烧开后转小火炖煮半小时。
