水油皮混合材料揉好醒15分钟，油酥混合材料揉好醒15分钟
把醒好的水油皮擀成长方形大块，放上油酥，油酥擀成三分二长，像折被子一样折叠，折叠好擀平，松弛15分钟再次反复操作，如此重复五六次！千层酥皮基本上就做好了！擀酥皮的时候，最好铺个保鲜膜啊，比较好操作！
混合好蛋挞液，鸡蛋记得要过筛！
预热好烤箱，160烤20分钟
上传你做的蛋挞❤️
Antonela-H
