黄豆的终其一生_油泼麻辣豆腐
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古灵精怪Veggie
黄豆——豆浆——豆渣饼——酸奶——豆花——豆腐
用料
黄豆的终其一生_油泼麻辣豆腐的做法
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黄豆100g:水1000g:酸奶发酵剂1g＝酸奶，酸奶机恒温发酵8~10小时。
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黄豆150g:水1200g:内脂2~3g＝豆花，电饭锅保温10分钟凝固。
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豆花放纱布里包裹
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放置重物压豆花一小时，压越久越成老豆腐
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豆腐做好啦
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切块
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撒上花椒和辣椒，烧开花生油，直接淋上，成了油泼麻辣豆腐。
