腌鹅蛋
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人做过这道菜
小小草莓果儿
怀孕后买了鹅蛋，早听说鹅蛋可以腌了做成腌鹅蛋味道非常好，早餐晚餐都是很好的选择，所以今天打算尝试一下。
用料
| 蛋 | 6个 |
| 高度白酒110 | 克 |
| 盐100 | 克 |
腌鹅蛋的做法
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准备新鲜鹅蛋，洗干净后晾干。
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准备高度白酒和盐适量（根据自己腌制鹅蛋酌情）我这里是6个鹅蛋的量。
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鹅蛋在高度白酒滚一圈。
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然后把鹅蛋在滚一圈盐。
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用保鲜膜把刚才做好的鹅蛋包好。
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包好后如图，碗中是剩的白酒和盐可以收集起来下次接着用。静静等待它的蜕变吧，我们这边是北方，温度刚刚好，我准备放14天品尝，亲可以根据你所在的地方适当延长时间，因为怀孕的原因这个鹅蛋腌制的时间不会太久不会太咸。期待15天后揭晓。
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再次加了一次保鲜膜密封。
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经过时间的考验还是38天以上会更好吃不是特别咸而且还流油我煮了热着都开吃啦
