超越大排档的爆炒花蛤
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小可儿妈咪-33
生活在广州吃海鲜太方便了，需要好好钻研做海鲜大餐呀！提倡干净，美味和性价比，这道爆炒花蛤超级超级成功，目前没遇到对手哦。
用料
超越大排档的爆炒花蛤的做法
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准备好调料。用一只碗加入一勺豆豉、生粉、盐、糖、生抽，再加入水搅拌均匀备用。
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花蛤洗净，开水入锅煮开，待花蛤张口马上拿出来
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把张口的花蛤一个一个的洗干净，这样肯定不会有沙
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锅烧热下油，依次放入蒜片、姜片和辣椒
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倒入花蛤，放入洋葱和紫苏翻炒片刻，加入备好的调料汁，盖上锅盖焖几分钟，待汁黏稠状关火。
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美味佳肴出锅
