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药膳鸡脚

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小鱼爱吃橙子的厨房  小鱼爱吃橙子
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用料  

鸡脚 两斤
当归 10克（喜欢当归的可以增至15克）
党参 8～10克
红枣 5颗
枸杞 一小把
陈皮 1片
姜 5片

药膳鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗净，剪掉指甲，冷水进锅，水开后，焯水五分钟

  2. 鸡脚焯水后，再次洗净，冲冷水一到两遍，待用

  3. 锅里加水约3升，把除了鸡脚外的配料入锅煮开二十分钟

  4. 把鸡脚放当归汤里开煮，约煮半小时，用筷子进去，软的就可以，加盐调味（这个水量是可以喝汤的，如果不喜欢喝汤，可以减少水量）

    药膳鸡脚的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-31 14:51:59
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