纯天然0⃣️添加五彩水晶“面条”

Name: 纯天然0⃣️添加五彩水晶“面条”
Ingredients: 25克1、海石花; 9-10碗2、水; 适量3、水果; 1勺4、醋; 适量5、炼奶; 15朵6、碟豆花; 适量7、柠檬汁

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这款“面条”食材是一款海藻，也是一款可食用海藻，它生长在临海的礁石上，潮汕人民给它起了个美丽的名字，海石花😁，它富含天然胶质，熬煮后冷却自然凝结成果冻，无需任何添加，真正的纯天然啊，而且清热降火，是潮汕地区的一道地道美食特产，也是我夏天必必get的一道甜品！！饶平这边的甜品店几乎都有这款海石花的身影，今天我们就来做个“面条版”吧，食材简单制作简单，难度🌟🌟

用料

1、海石花	25克
2、水	9-10碗
3、水果	适量
4、醋	1勺
5、炼奶	适量
6、碟豆花	15朵
7、柠檬汁	适量

纯天然0⃣️添加五彩水晶“面条”的做法

准备25克海石花
长期生长在礁石上会附带一些粘土跟贝壳，可以剪掉，反复搓洗几次哈
洗好的海石花放过滤袋
放入高压锅，倒入9碗水，➕一勺醋，大火煮开放气后小火30分钟
煮好的海石花水分别倒入两个碗
一碗撒上碟豆花，搅拌均匀就是大海的颜色啦😍
“大海”一分为二，一碗中滴入几滴柠檬🍋
搅拌一下就是漂亮的紫色啦
放凉后冰箱冷藏2小时
脱模
每一个都是QQ弹
用工具戳成丝
由上而下戳成面条状
可以切点自己喜欢的水果“配菜”，为了颜色更丰富，我➕了芒果丝苹果丝草莓丝，大家可以根据自己喜欢加哈
装盘
下水果➕炼奶，也可撒上蜂蜜
冷藏来一口更好吃😋

小贴士

1、如果想要颜色更深碟豆花可以下多几朵，对应的紫色也有变化、深蓝变深紫，浅蓝变浅紫
2、直接在水中搅匀颜色出来慢些，快一点的可以用煮的方式，上色快一些
3、碟豆花刚开始搅拌的成色偏绿色，喜欢这个颜色可以盛出来，剩下的再继续搅拌就是蓝色
4、海石花吃起来是没有什么味道的，所以根据个人口感可以调味哈，我一般下炼奶或是蜂蜜，也可以搭配椰奶
5、温馨提示：孕妇还有大姨妈期间忌食哦

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