砂锅蒜蓉扇贝🐚

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没什么故事,只是今天小扇贝新鲜还便宜🙈这个配料其他海鲜也适用

用料  

扇贝 20只
砂锅 1个
料酒 1勺
生抽 4勺
蚝油 2勺
鸡精 0.5勺
蒜蓉 5勺
辣椒 4个
香菜 1颗
1根

砂锅蒜蓉扇贝🐚的做法  

  1. 扇贝用勺子挖下去一半的壳   泡五分钟盐水  泡后再冲洗一下

    砂锅蒜蓉扇贝🐚的做法 步骤1
  2. 将辣椒切段、蒜切末加盐、炒至变色 ,葱花香菜切末(葱花留一半香菜全留),辣椒段蒜蓉葱花加入生抽4勺、蚝油2勺、鸡精半勺、搅拌均匀,浇入少许熟油(如果蒜蓉里面很多油就不用加了)

    砂锅蒜蓉扇贝🐚的做法 步骤2
  3. 将搅拌均匀的调料,均匀铺在扇贝上方,中间淋入一勺白酒 ,最后一步😶放在火上盖上盖子,7-10分钟就能吃了

    砂锅蒜蓉扇贝🐚的做法 步骤3
  4. 一锅扇贝不够吃,又弄了一锅海虹 🤭

    砂锅蒜蓉扇贝🐚的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-05-31 15:07:46
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砂锅蒜蓉扇贝🐚的答疑

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